疫情中的生日🎂,不能组织派对但也要仪式感十足,鸡汤煮起来,面条煮起来,生日礼物拆起来~😝 好好做饭认真撸面!
用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜片 | 半根 |
鸡架子 | 1只 |
生姜片 | 1块 |
蒜片 | 2粒 |
洋葱片 | 半棵 |
开水 | 1.5升 |
白胡椒 | 1勺 |
盐 | 3勺 |
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻 | 适量 |
干面条 | 2份 |
【生日快乐】寿星鸡汤面的做法
中小火热锅,加入鸡架子翻炒几下,鸡肉稍微变色即可将切片的洋葱、大蒜、生姜下锅。
翻炒至鸡架变色,洋葱、姜、蒜炒香后加入开水,待其煮沸转小火煮15-20分钟
汤锅里放入干面条、胡萝卜片煮软后加入菠菜,菠菜变深后出锅即可。
碍于煮的鸡架汤没蛋白质,加煎个蛋营养均衡,撒上黑芝麻盖在面上。
小贴士
蔬菜🉑️换成花椰菜🥦生菜🥬蘑菇🍄彩椒🫑黄瓜🥒玉米🌽
蛋白质🉑️替换成豆腐、鱼丸、咸鸭蛋、皮蛋等