一根长寿面(生日快乐呀！)的烹饪做法，大厨教你详细做法

今年正月里过生日，注定不能热闹，利用家里所剩食材，给某人做的“一根长寿面”，祝他岁岁平安，长寿健康！希望疫情快点过去，祖国繁荣昌盛！

用料  

一根长寿面(生日快乐呀！)的做法  

1. 面粉加盐混合，慢慢加水揉成面团，醒半个小时，中途多揉几次最后成一个光滑的面团。
   第一次先揉成粗条，盘在盆里，抹上食用油，继续醒发半小时。

2. 搓细一点，继续盘起来，封油。

3. 继续醒半小时。

4. 重复几次，直到自己想要的面条粗细程度，盘好封油，放冰箱冷藏待第二天一早煮面。

5. 水开后，将面小心地拉进去，中途水开加一碗冷水继续煮，水开再加一次冷水(这期间总的加了两次冷水)

6. 面煮好捞起，烫几根青菜。切了一块酱牛肉准备摆盘

7. 煎了脆鱼片

8. 煮了水煮蛋，烫了几个虾滑，加入高汤，撒上葱花点缀，一根长寿面搞定！

9. 满满的料

10. 从头吃到尾的一根长寿面

11. 爸比过生日，怎能少了小朋友的蹭饭机会呢？也给小朋友准备了一小碗。