一嗦到底,长寿安康~
用料
面粉 | 250克 |
水 | 110克 |
鸡蛋 | 4个(1个和面) |
盐 | 3克 |
胡萝卜 | 4片 |
紫菜 | 少许 |
生日快乐·一嗦到底寿面的做法
和面:揉面表面光滑,放置十来分钟醒下,搓面条粗细自己控制了,然后盘入碟子,记得加入花生油,防止粘黏。
“生日快乐”字:用胡萝卜雕刻,没啥技巧,看图自己构思,多尝试即可成功!
鸡蛋小鸡:煮熟透的鸡蛋,蛋黄也要结实,然后中间轻轻划开蛋白,剥离后,用到雕刻齿轮状,胡萝卜做嘴巴,黑芝麻做眼睛(我忘了买黑芝麻)
完成:放点青菜,摆摆盘,紫菜煮个蛋花汤,美味😋
小贴士
做雕刻需要一把尖尖刻刀就最好了!