啦啦米粉是新加坡常见的一道菜，味道鲜美。之前在下厨房找食谱一直没找到，我来贡献一个食谱吧！
用料
| 米粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蛤蜊 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 香菜 | 一小把 |
| 盐，生抽 | 适量 |
| 花雕酒（可有可无） |
海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法
米粉在凉水中浸泡十分钟
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第2张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第2张")
米粉煮熟后，过凉水
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第3张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第3张")
准备葱姜蒜，大白菜，香菜
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第4张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第4张")
炒香葱姜蒜
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第5张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第5张")
放入蛤蜊（新加坡叫它啦啦），加点儿花雕酒，爆炒。
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第6张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第6张")
加入白菜翻炒，至蛤蜊开口
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第7张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第7张")
加入开水，水再次开了之后加入鸡蛋，把鸡蛋搅散
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第8张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第8张")
加盐，生抽，撒上香菜
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第9张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第9张")
把这一锅汤倒入已经放入米粉的大容器里
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第10张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第10张")
美味的啦啦米粉就做好了！分盘，开吃😁
![海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第11张]( "海鲜米粉（啦啦米粉，蛤蜊米粉）新加坡食物的做法步骤图 第11张")
小贴士
喜欢别的海鲜也可以加入螃蟹，虾等等
