家常广式炒面（炒热干面）的烹饪做法，大厨教你详细做法

每次去广东酒店早餐几乎都会有素炒面。。。面用的就是碱水面。。。口感筋道弹牙。。。今天家里有碱面结合自己口味做了个肉丝炒面。。。口感依旧爽滑。。。

用料  

家常广式炒面（炒热干面）的做法  

1. 面煮熟拌食用油备用

2. 辅料切好备用

3. 食材切好备用

4. 锅中放油放葱姜蒜爆香放入肉丝炒开。。。然后放入酱油、耗油、老抽翻炒均匀。。。

5. 加入配菜一起翻炒断生。。。

6. 放入碱面翻炒均匀。。。

7. 最后放入盐、黑胡椒粉、鸡精以及香葱叶翻炒均匀出锅。。。

8. 。。。

9. 碱面搭配黑胡椒和洋葱。。。辛香味美。。。激活你沉睡的味蕾。。。😎😎😎

小贴士

面煮到断生就可以了。。。其他配菜根据个人喜好。。。