美味的红烧牛肉面简单做法,红烧牛肉面做法大全

用料  

红烧牛肉面的做法  

1. 牛肉泡水除去血水

2. 切成适量大小 我这个切的有点小 牛肉焯水会缩小很多

3. 反复泡水 直到血水变少 焯水过三遍（料酒➕姜片）除去血水和浮末

4. 开始炒料 准备好姜丝 大葱

5. 香叶桂皮 八角 红干辣椒 量如图所示

6. 先把葱姜炒香

7. 加入香料炒香

8. 加入海天豆瓣酱适量（根据你做的牛肉多少加大概就是普通吃饭的三勺子左右）

9. 把牛肉放进去翻炒中小火就行（手机一抖没拍清楚）

10. 加水转大火 煮个半小时 就把牛肉放进电饭锅可以多加点水 这个时候可以加点萝卜 豆腐干 鸡蛋 一起卤一下 电饭锅煲了2小时