爆炒辣酱(下面条浇头)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

爆炒辣酱(下面条浇头)的做法  

1. 食材和调料:
   猪梅花肉750克
   无锡茭白8根
   马桥香干5块
   六月香豆瓣酱3汤匙
   辣椒酱1汤匙半。

2. 把肉切成丁。

3. 把肉丁上浆加入辣椒酱。

4. 香干

5. 打香干切成丁。

6. 菱白。

7. 把茭白切成丁。

8. 把浆好的肉丁爆炒熟。

9. 把茭白丁和香干丁一起倒入油锅内翻炒。

10. 加入豆瓣酱和肉丁炒均习再淋上麻油，撒上葱花。

11. 爆炒辣酱完成了。

12. 把烧好辣酱分成小包装(两人份)

13. 放入密实袋封闭后進速冻室。需要下面条时取用。