番茄酸汤面易学又好吃的做法 如何做番茄酸汤面最好吃

时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

番茄酸汤面的做法  

1. 番茄划十字口，冲入开水，浸泡一会儿捞出，剥皮，切碎备用。

2. 锅中烧热，放点油，事先把鸡蛋放在小碗里或者筛子里，再轻轻放入锅中心，转小火，盖上盖，煎1分钟，关火继续在一边焖着。

3. 锅中放油，爆香葱白、蒜片，放入泡椒碎、番茄丁，炒出汤汁，加入一大碗开水。

4. 烧开后放入香菇、火腿肠片、挂面，煮一煮，放入盐、生抽，搅拌均匀，出锅前加点青菜。

5. 撒点葱花，能吃辣的一定要加一勺辣椒油。

小贴士

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