西红柿汁手动压面机面条的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
面粉 | 600克 |
鸡蛋 | 1个40-45克 |
西红柿汁 | 260克 |
食盐 | 5克 |
西红柿汁手动压面机面条的做法
1-2个西红柿加少量水榨汁备用,粉粉的很好看…
1个鸡蛋打散备用
600克面粉+5克食盐搅拌
面粉中加入鸡蛋液和约260克西红柿汁,面粉吸水性不同,酌情添加哦。
搅拌成絮状…
和面成粗糙的面团…
盖保鲜膜醒面1小时…
切成4份擀平,喜欢筋道的面条可放入手动压面机2挡压面…
撒面粉防粘,再次放入压面机,选择你喜欢的面条形状…
出面中…
挂起来…
煮一煮…
喊你来吃面啦😘