美味的海鲜南瓜盅简单做法,海鲜南瓜盅做法大全

南瓜盅味道鲜美，是四季皆可吃的美味佳肴。南瓜盅的种类很多，做法也很多种，这里分享下海鲜南瓜盅的做法。

用料  

海鲜南瓜盅的做法  

1. 墨鱼去皮洗干净，切成丁；虾仁去线洗干净，切成丁；海参去内脏洗干净，备用。先将墨鱼、虾仁、海参飞水洗干净

2. 大米洗干净，放入800克水

3. 锅里放入少许油，加洋葱煸香。墨鱼、海参、虾仁一起倒入锅翻炒，加入酒、胡椒粉，再煸炒出锅备用。将锅里米粥烧开10-20分钟，再把海参、墨鱼、虾仁倒入米粥里烧30-40分钟，放入盐和少许味精、稀奶油。

4. 洗净南瓜，将顶部切下作盖子，用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来，做成南瓜盅。将海鲜粥盛出放入南瓜盅，隔水蒸20分钟即可。