房东送了一大颗生菜,不想炒着吃,也不是适合做沙拉的品种,于是决定煮粥喝!
我生菜的用量有些多了,请根据个人喜好自行减少用量哦。
用料
鸡胸肉 | 半块 |
鸡蛋 | 一只 |
生菜 | 7-8片 |
糯米 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
麻油 | 1勺 |
青菜鸡丝粥的做法
鸡胸肉切丝,加入白胡椒粉,盐,料酒搅拌均匀,腌制备用。
糯米洗净冷水下锅,煮到糯米开花
生菜切丝
鸡蛋1只打散
加入鸡丝,一小勺鸡粉提味
煮开后放入生菜丝
最后加入鸡蛋液,不需要特别搅,用筷子拨两下就行
盛出装碗儿~根据个人喜好点上麻油