正宗美味的皮蛋瘦肉粥（香滑）怎么做

想吃
一人份

用料  

皮蛋瘦肉粥（香滑）的做法  

1. 准备好一人份的材料：半杯米、一个皮蛋、适量瘦肉、几粒瑶柱，香菜小葱姜片等等

2. 先把瑶柱洗干净，然后放进砂锅用水泡五分钟（也可以不泡）然后整锅煮。煮水的过程中，洗好米之后，加一点油、一点盐搅拌一下，腌5到10分钟

3. 切瘦肉，切薄点好吃。然后放两片姜、盐、淀粉、油搅拌腌着。另外剥开皮蛋放进之前腌制的米中，用勺子把皮蛋分开 然后搅拌 让皮蛋和米充分混合。水开后把米和皮蛋倒进锅里。煮得米有点开了 就放下瘦肉搅拌。熟了之后就可以放下香菜小葱芝麻油胡椒粉等搅拌啦！！超级香！！！