山药薏米小米粥 (Yam, Pearl Barley and Millet Congee)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

山药薏米小米粥 (Yam, Pearl Barley and Millet Congee)的做法  

1. 薏米泡约四个小时，洗净；小米淘净；山药洗净削皮切成小丁，泡入盐水中待用；大枣洗净后去核切成细条；

2. 将薏米放入装了1.5升水的锅中，用大火烧开后转小火，煮至薏米开花后放入小米，大火煮开后转小火煮5分钟左右，然后放入山药和红枣，大火烧开后再小火煮十分钟左右即可。