Congee的精选知识

用料皮蛋2个瘦肉1两大米1两食盐半勺胡椒粉少许皮蛋瘦肉粥Centuryeggs&PorkCongee的做法大米下锅开始熬制加入切碎的皮蛋新鲜的肉切丝热锅倒入油，把肉丝放进去加入调料，煸炒肉丝把炒好的肉丝放进熬制的米粥里皮蛋瘦...

两大碗腊八粥大家根据需要自己发挥吧～用料去核红枣15克赤豆20克黑豆20克绿豆20克糯米20克黑米20克薏米20克莲子15克核桃15克黄冰糖适量腊八粥（LabaCongee)的做法提前一晚选豆泡豆，或者提前三个小时以上，煮之前淘米，洗净所...

自己找粥的方子会觉得没有告诉我加多少水很难煮好可是自己每次写粥的方子的时候加多少水那里也都写“足量”水多了或者少了的情况很容易造成粥煮得不够好材料还没有软熟就已经干了应该时常发生中途加水可是煮粥的大忌...

ThiswasmadebymyAyiwhenIcamehomefromalongtrip.Sonourishinganddelish!用料绿豆Mungbeans15克红豆Redbeans20克野米WildRice20克花生米Peanuts20克白米WhiteRice15克瘦肉丝LeanPork100克饮水Water适量盐Salt适量香菜...

方子改自《Olive》Aug2015P12.方子中的量为2人份。用料香米150g鸡汤1.1litres姜2小块鸭腿1个葱2根榛子1小把香菜1小把鸡蛋2个酱油辣酱鸭子粥［Dan'sduckcongee］的做法姜去皮，1块切成丝。葱切丝。榛子切碎。香菜切碎。...

红豆薏米健脾祛湿，推荐梅雨季节喝。可以多放点水煮红豆薏米茶，也可以根据此方做成两人份用料红豆60克薏米30克红糖适量红豆薏米粥(RedBeanandPearlBarleyCongee)的做法红豆和薏米各泡四个小时以上；泡豆的水倒掉把豆子洗...

用料山药50克薏米30克小米100克大枣两个山药薏米小米粥(Yam,PearlBarleyandMilletCongee)的做法薏米泡约四个小时，洗净；小米淘净；山药洗净削皮切成小丁，泡入盐水中待用；大枣洗净后去核切成细条；将薏米放入装了1.5升水的锅中...

方子参考“活法儿”“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”——《本草纲目》薄荷可以直接食用，也可以泡茶，中医作为发汗解热剂，专于清风散热。昨天得了风热感冒，于是自己食疗...

用砂锅熬的一锅恰到好处的养生粥，养心安神，是早餐或晚餐的好选择。2-3碗用料生核桃10克黑米50克莲子10克桂圆10克核桃桂圆莲子粥（BlackRiceCongeewithLotusSeed、WalnutsandLongan)的做法莲子洗净提前泡15分钟，如果有莲子...

中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效（摘自百度百科），这个季节节气喝碗荷叶煮的粥，再合适不过。某人尝过的评语是:味道非常清新~这个量是两人份~用料干荷叶半片有机糙米60克冰糖适量荷叶粥（BrownRiceCong...

其实是到了周末的时候，发现周头开封的一袋羽衣甘蓝和一盒silktofu还没吃完，忍不住一口气用掉。大家都知道草民是离不了蔬菜和肉的，于是又拆了一只鸡腿肉放进去光煮汤有些无趣，草民不爱汤和粥，然而很喜欢糊糊一样的东西，就用...

吃素的朋友在广州粤菜餐厅喝粥的时候，往往没有什么选择，广东人爱喝加了肉的咸粥，素的可能只有生菜粥或菜心粥，但连喝白粥都要小心，因为在广东那边连做白粥往往都加了鸡精，我也是吃素后渐渐喝出来的，北方的粥好像大部分没有这...

关于小米：《本草纲目》说：“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”《名医别录》曾这样描述小米的功效：益肾气，去脾胃中热，益气。李时珍写道：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。小米还是...

自娱自乐，如有问题欢迎指正。用料海参1头小米约1/3杯清炖鸡汤适量贝贝南瓜1只西兰花2朵蒸鱼豉油2勺蚝油1勺生抽1勺麻油1勺姜3片细葱3条盐酌量白胡椒粉酌量食用油少量小米煨海参｛SeaCucumberServedwithMilletCongee｝的做...

用料鳕鱼适量海参2个小米适量香菇3个青菜适量海鲜粥Seafoodcongee的做法海参鳕鱼放入锅中煮开加入小米，并将香菇，青菜小火熬1小时，一碗海鲜粥就做好了没有什么比做一件好事更能让你的灵魂得到满足。如果你想体验一下“自...

加入95後養生部隊的第一步溫和飲食喝粥喝羹是常見的方式小聲bb個人比較不習慣喝粥但既然自稱是佛系中人不就得有一顆接納包容萬物的心嘛恰好家裡寄來不少煮粥煲羹的食材支持我專業病想科普一下粥雖然相對容易消化是食...