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红豆薏米健脾祛湿,推荐梅雨季节喝。可以多放点水煮红豆薏米茶,也可以根据此方做成两人份
用料
红豆薏米粥 (Red Bean and Pearl Barley Congee)的做法
红豆和薏米各泡四个小时以上;
泡豆的水倒掉把豆子洗净,放入装了一升水的锅内,水开后盖盖中小火煮一个小时以上,看到红豆和薏米软烂就可以了,如果要放糖的话在出锅之前放。
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