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疫情锁在家里,给家人做一份干锅。
用料
电饼铛版干锅土豆片的做法
土豆切片,洋葱切片
洋葱加一点盐拌匀,电饼铛刷油放入洋葱(先不加热)
土豆片油炸(炸软即可,不要炸过了),炒锅加油放入蒜末、豆豉、豆瓣酱、火锅底料炒香,放入炸好的土豆片轻轻翻炒一会儿,放入电饼铛,焖6分钟就完成了
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