电饭煲红烧猪蹄(无油)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

电饭煲红烧猪蹄(无油)的做法  

1. 猪蹄加少量葱姜焯水，焯出沫就捞出来。这里用了电磁炉，快一些，用电饭煲也是一样的。焯水时可以去准备配料。

2. 准备葱姜，干辣椒两个，八角三个，香叶五片，花椒一小把，用的调料全都在图上了。

3. 图上的勺子，生抽3勺，老抽1勺，醋1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖半勺。糖可以不加，盐根据个人口味加。

4. 将焯好水的猪蹄放进电饭煲，加温水，没过猪蹄即可，放刚才配好的调料。

5. 把料汁放进去。

6. 炖三个半小时，大火收汁。

7. 可以吃啦！剩下的汤汁加水煮面或者拌米饭都好吃(๑´ڡ`๑)

小贴士

要加温水。要炖得够久。吃不完的趁热放冰箱。