用料
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 两个 |
| 八角 | 4个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 酌情克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜丝 | 少许干 |
| 葱 | 三根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 辣椒 | 4个不吃的可以不要 |
排骨冷水煮沸三分钟捞出
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第2张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第2张")
土豆切块泡水洗净
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第3张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第3张")
姜切丝，大蒜拍扁，辣椒切好备用
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第4张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第4张")
起锅热油，放盐，放下香料，暴香
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第5张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第5张")
下排骨翻炒
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第6张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第6张")
倒入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第7张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第7张")
倒入土豆，辣椒，加一碗水，转小火焖
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第8张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第8张")
大概半个小时左右，待水煮干即可
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第9张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第9张")
洒葱装盘啦
![红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第10张]( "红烧排骨焖土豆的做法图解 做法步骤 第10张")
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正宗美味的红烧排骨焖土豆怎么做
美味咖
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