（简单快手营养美味）红烧鳗鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

（简单快手营养美味）红烧鳗鱼的做法  

1. 1.首先将杀好的鳗鱼用开心冲洗一下，去掉上面的粘液，然后切成七八厘米左右一段

2. 2.将切好的葱姜蒜下油锅炸香，把鳗鱼倒进锅里变一下，倒入一瓶啤酒，大火烧开转至小火，放入适量冰糖，小火炖至收汁，加点盐，就可以出锅啦，撒上葱花或者香菜很有食欲哦

小贴士

切记一定要小火慢炖啊，不然鱼肉不烂不好吃