不用放一滴水的《红烧鸡块》的烹饪做法，大厨教你详细做法

【红烧鸡块】教你这样烧鸡块，不用放一滴水，味道鲜嫩入味还不腥！

用料  

不用放一滴水的《红烧鸡块》的做法  

1. 1、将土豆去皮洗净切成滚刀块，放入清水中，洗去淀粉

2. 2、将鸡腿斩成块

3. 3、锅里加水烧开，加入鸡腿肉灼水5～6分钟，捞出控水待用

4. 4、上锅热油，加入葱段、姜片、蒜粒、花椒炒香，把鸡块倒入锅中，放去酱油翻炒至鸡块上色

5. 5、倒入啤酒，加入白糖，大火烧开，转小火炖至15分钟

6. 6、当汤汁剩一半时，下入土豆块，再加入盐调味

7. 7、继续烧至土豆绵软但不散块，大火收汁浓稠即可上锅。

8. 又可以多吃两碗饭了！😄