小时候不吃羊肉因为对气味特别敏感,现在发现羊肉其实比其他肉都好。自己做更加好!
用料
带皮羊肉 | 500克 |
姜 | 1片 |
豆蔻 | 2个 |
皂角 | 2个 |
酱油 | 1勺 |
黄冰糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
枸杞 | 10粒 |
亚麻籽油 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
香醋 | 1小勺 |
自创红烧羊肉的做法
羊肉解冻洗干净
开水冲一下再把血水洗干净
我一般不特意买太多香料,做菜的时候尽量看有什么用什么。家里找到的就是这些了,冰糖是一定要放的。炒香以后倒入羊肉
盖上盖用大火一直到香黄
大年初一肺炎肆掠自己在家不出去做饭是最棒的,配上一流红酒,完美
狗子死盯哈哈哈😄
小贴士
听说羊不要放醋我放了一点点感觉没什么不好。