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用料
低卡快手/酱香魔芋炒素鸡的做法
魔芋切片后焯水,捞起备用。(为了避免魔芋的腥味,我还提前浸泡了一个晚上。)
热锅下油炒香洋葱。
加入提前准备的素鸡和魔芋大火翻炒。
加入蚝油,老抽,适量水翻炒,收汁至自己喜欢的程度。出锅前用盐再次调味,并撒上适量香料。装盘后可以撒上葱花或香菜。
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