家庭火锅2019-11-19的烹饪做法，大厨教你详细做法

配菜还可以加金针菇、苦菊

用料  

家庭火锅2019-11-19的做法  

1. 汤底：两个西红柿，一个葱头

2. 西红柿和葱头切块以后，放进破壁机打成汁

3. 制作汤底：花生油爆锅，把葱和蒜炒香，再把郫县豆瓣酱炒香。最后加入西红柿汁煮熟。

4. 葱和蒜

5. 留下一部分葱蒜，加入火锅蘸料里面

6. 火锅配菜：白菜，豆腐，茼蒿

7. 配菜：小白菜，油菜

8. 现切牛肉（菜市场买的，说是黄瓜条位置）

9. 成品图

10. 火锅蘸料：芝麻酱，花生酱，辣根，味精，酱香火锅蘸料，味达美，老醋，豆腐乳，葱蒜