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懒人家庭版火锅底料改良(火锅蘸料)的烹饪做法,大厨教你详细做法
懒人家庭版火锅底料改良(火锅蘸料)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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买来的火锅底料升级版
用料
牛油火锅底料 | 1包 |
大葱 | 1根 |
姜 | 几片 |
酒酿 | 几勺 |
蒜 | 几瓣 |
茶叶 | 几克 |
冰糖 | 几克 |
食用油 | 几十克 |
豆瓣酱 | 一勺 |
折耳根 | |
小葱 | |
香菜 | |
懒人家庭版火锅底料改良(火锅蘸料)的做法
锅里放油放入冰糖蒜酱豆瓣酱和一半火锅底料炒出红油(小火 避免糊锅
倒入开水(茶水更好)加入醪糟水 大葱 和剩下的火锅底料 大火熬制
加入喜欢的菜开吃
煮火锅的同时切碎备用蘸碟辅料
加入菜籽油白芝麻 折耳根蚝油香醋小葱香菜 绝了
yummy
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