外面吃火锅越来越贵，还是自己在家经济实惠还放心。
用料
| 牛蛙 | 4只 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 5克 |
| 海底捞清油 | 1包 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 嫩肉粉 | 1勺 |
无敌火锅牛蛙的做法
1，牛蛙分上下段，用清水多洗几遍沥干。
2，放入淀粉，嫩肉粉，料酒，揉捏5分钟至滑溜。
3，适量葵花籽油/调和油大火待热，加入姜片、花椒、大蒜、葱，翻炒出香味。
4，加入牛蛙翻炒15-30秒，加入底料和清水，漫到牛蛙50-60％。
5，水开后小火15分钟。
小贴士
仅供博主自己以后再做时候参考~所以帖子极其简单明了，没有配图。
