美味的生煎玉米饼简单做法,生煎玉米饼做法大全

用料  

生煎玉米饼的做法  

1. 玉米面用开水搅拌均匀，没有干粉状态，放凉。

2. 加入白面、白糖、酵母搅拌均匀，水量不够可适量加凉水。

3. 揉成略软的光滑面团。

4. 盖保鲜膜醒发2倍大。

5. 水上蘸凉水把面在手里团成椭圆形。

6. 锅里刷薄油，锅热把玉米饼贴在锅内，表面可略微用手拍扁。

7. 底部变黄，倒入玉米饼二分之一部位的水，盖上盖子，跟烙生煎包一样烙熟，水收干关火焖5分钟开锅。

8. 焖5分钟后金黄的玉米饼出锅。

9. 底部焦黄，香脆！

10. 口感非常好。

11. 宣软，吃粗粮更舒服，健康。