家庭煎牛排ribeye wagyu的烹饪做法，大厨教你详细做法

牛排一定要买ribeye部位的 这个部位最肥最juicy。今天买到了高大上的和牛wagyu 一定要好好发挥 把这块牛排煎好

用料  

家庭煎牛排ribeye wagyu的做法  

1. 牛排从冰箱拿出来放一小时到室温

2. 用这个牛排腌料 腌15-30分钟

3. 腌制中

4. 铸铁锅烧热 放牛排兹啦煎一下 然后放黄油

5. 一面煎两分钟 翻面 侧面的肥肉也要煎一下

6. 每面煎两分钟后 调成中火 再煎一会。用筷子感觉一下牛排的软硬。五成熟的硬度就像手指抹鼻尖的硬度

7. 盘子在烤箱里加热一会 把煎好的牛排放到热盘子里 冷却5分钟就可以吃啦。这次切面还不错。

8. 配菜可以用芦笋 或者孢子甘蓝。

小贴士

煎牛排一面时候可以一边用黄油浇另外一面