懒人香煎豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

一个人的周末，做一顿简单、营养又健康的午饭～

用料  

懒人香煎豆腐的做法  

1. 将豆腐切成1cm左右厚的小块。

2. 把辣椒切块、姜蒜切片，放碗里备用。

3. 适量菜籽油烧热，豆腐煎至金黄，每一锅大概需要5-10分钟，注意翻面（铲子和筷子一起更好翻噢），放碗里备用。

4. 锅中倒入菜籽油，放入姜、蒜、辣椒、豆瓣酱等配料炒香，然后倒入煎好的豆腐块翻炒几下，倒入清水（淹过豆腐），葱段放上边，煮3-5分钟入味，出锅前倒入1勺酱油、1勺水淀粉勾芡后即可出锅。

5. 配上香甜排骨汤，营养杂粮饭，香喷喷的一人食就做好啦🤗

小贴士

1.豆腐不宜切太厚（煎不透）、太薄（容易断）。
2.煎豆腐的时候注意翻面，避免糊了。
3.吃得淡的，有酱油就不用再放盐了。