这道煎酿豆腐因为裹了鸡蛋，更加香嫩
混合香菜和蒜头的味道，别有风味🥰
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 白糖 | 半小勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 醋 | 半汤匙 |
【煎豆腐】香嫩爽滑的做法
1⃣️准备鸡蛋一个打匀，一些淀粉；2⃣️豆腐切块
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第2张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第2张")
2瓣蒜剁成蒜蓉，加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、半汤匙醋，1小勺白糖，搅拌均匀
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第3张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第3张")
切好的豆腐块沾鸡蛋
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第4张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第4张")
然后沾淀粉
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第5张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第5张")
放入锅里炸至两面金黄
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第6张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第6张")
倒入刚才的酱汁，翻炒均匀
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第7张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第7张")
半汤匙淀粉和一些水，搅拌均匀，倒入锅里勾芡
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第8张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第8张")
扔一些香菜，翻炒一下起锅
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第9张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第9张")
香喷喷的豆腐就做好啦😋
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第10张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第10张")
趁热吃味道更好哦🥰🥰
![「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第11张]( "「煎豆腐」香嫩爽滑的做法步骤图 第11张")
