用料
| 草鱼（什么鱼都行） | |
| 大蒜 | |
| 紫苏 | |
| 姜 | |
| 朝天椒 | |
| 葱 |
香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法
配料！
![香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤图 第2张]( "香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤图 第2张")
1、鱼切小块用盐腌一个晚上，备用。
2、鱼块裹生粉走大油，如图！
3、葱、姜、蒜、朝天椒爆锅，放少许蚝油下鱼块翻炒均匀，放少许清水（一次性塑料杯大半杯就行）等收汁！![香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤图 第3张]( "香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤图 第3张")
4、收汁完后，加入葱段、紫苏、少许鸡精翻炒出锅！
![香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤图 第4张]( "香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤图 第4张")
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![香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤图 第5张]( "香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤图 第5张")
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香煎鱼块（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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