快手西餐-煎鳕鱼块配西蓝花土豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

参考资料：hellofresh。分量2人份

用料  

快手西餐-煎鳕鱼块配西蓝花土豆的做法  

1. 1. 土豆切成约边长3厘米的小块，放在烤箱纸上，加入约15ml油，黑胡椒粉，盐若干搅拌一下腌制均匀，然后置于烤盘中放入烤箱中层。220度20至25分钟直到土豆变软变金黄色。

2. 2. 少量盐，冷水煮沸后加入西蓝花煮6～8分钟，过滤捞出。

3. 3.洋葱大蒜切末。热锅（建议汤锅）加15ml油，然后加入切好的大蒜洋葱末炒2～3分钟。

4. 4. 把锅移开灶），加入50ml水，西芹碎叶子，斯美塔那酸奶油，黄芥末，蜂蜜搅拌。 把火调小，加入盐和黑胡椒粉调味，搅拌2分钟即可出锅。

5. 5. 平底锅加入约22.5ml油，中火热锅，放入鳕鱼块和盐。把带皮面煎3～4分钟，翻身再煎2～3分钟，即可出锅装盘。

6. 6.配上蜂蜜芥末酱和土豆西蓝花就能开吃啦～

小贴士

洋葱青紫都可。