吃了三个月的减脂水煮鸡胸肉
舌头味蕾都快退化了
还是需要点油脂满足一下这寂寞的舌头
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 30拧 |
鸡排煎鸡腿肉超简单的做法
一只生气的鸡腿🍗
![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第2张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第2张")
剔骨，然后在肉厚的部位用刀划几道🔪
![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第3张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第3张")
黑胡椒研磨瓶🍾
![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第4张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第4张")
洒满满满一层的黑胡椒粒，数了数，大约有13497粒
![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第5张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第5张")
大鸡腿，大约放了一勺半耗油，然后生抽味极鲜🍗🍗🍗
![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第6张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第6张")
马杀鸡之后，皮朝上，腌制1小时以上
或者保鲜膜安排，放冰箱，![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第7张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第7张")
平底锅加油，油不要太多，因为鸡肉鸡皮会煎出一部分油脂
![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第8张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第8张")
先把鸡皮那一片扔进锅里煎
中火
煎几分钟没问题，火不要太大，大了容易黑皮
然后翻身继续煎鸡肉![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第9张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第9张")
煎时间久一点
继续煎鸡皮那一面，煎蛋焦黄就可以了
然后自己确定一下肉熟程度![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第10张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第10张")
当当当当🍗🍗🍗🍗
![鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第11张]( "鸡排煎鸡腿肉超简单的做法步骤图 第11张")
小贴士
没什么太多细节
不需要加盐和糖，这个看个人口味
但是黑胡椒一定要大大的！！！
