平时不太喜欢吃清淡没有什么味道的豆腐,所以就用了这个方法来制作豆腐,原来一块豆腐可以这么好吃。
用料
豆腐 | 1块 |
葱 | 2根 |
蒜 | 8瓣 |
辣椒粉 | 适量 |
油 | 5勺 |
食醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
孜然粉 | 半勺 |
平底锅烧烤煎豆腐的做法
豆腐切厚块,备用(本人的刀工没有那个完美所以切的有点不太好看)
平底锅放少许油中小火将豆腐双面煎至金黄色
在豆腐煎的过程中准备葱花蒜末一点辣椒粉备用
用另一个锅倒入5勺油烧热,油热后倒入刚准备装有姜葱蒜的碗中(图片拍模糊了!)
倒入油后快速的放一勺醋,两勺生抽,半勺孜然粉搅拌均匀
豆腐煎好后,倒入调好的酱汁,小火煎两分钟,出锅前可以撒点辣椒粉
起锅,做好啦