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夏天到了,就爱吃糟货,秉承万物皆可糟的思想,可以做糟鸡、糟肉、糟虾,糟鸡翅(鸡爪)…今天先来做个简单的糟毛豆吧…
用料
糟卤浸毛豆的做法
毛豆洗净,2头剪一刀;
变成这样;
锅内放少许盐(可保毛豆颜色);加清水煮;
大火煮开后,继续煮8-10分钟;
出锅沥水,晾凉;
加入糟卤800毫升…浸2-4小时就可以吃啦,咸鲜美味。
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