1⃣️鸡爪、鸡翅
2⃣️葱姜蒜
3⃣️八角、花椒、海椒
4⃣️冰糖
5⃣️卤料
用料
鸡爪、鸡翅 | |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 适量 |
干海椒 | 根据个人喜好 |
卤料 | 一包 |
冰糖 | 适量 |
卤鸡爪、鸡翅的做法
1⃣️鸡爪去掉指甲➕洗净;准备好葱姜蒜等
2⃣️锅里放入冷水➕鸡爪,直至水开,关火
3⃣️锅加热,倒入少许油,倒入葱姜蒜八角海椒花椒冰糖翻炒➕倒入焯好水的鸡爪鸡翅。
4⃣️加入水,稍微多加一点,倒入买好的卤料包,同时加一点料酒。
5⃣️小火慢慢煮,就好了,如果太咸了,再加一点冰糖就好了。
➡️喜欢辣的可以多加一点干海椒!!完成✅
完成✅