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用料
『主』打卤面·尖椒卤的做法
☞尖椒 切丁,大葱 切末☞鸡蛋中放淀粉半勺,清水1勺,搅匀
料汁:盐/十三香 各1小勺,黄豆酱4勺,甜面酱/番茄酱/陈醋/淀粉 各1勺,清水2汤勺
☞锅倒底油,鸡蛋 炒散,盛出☞锅倒底油,放葱花/尖椒,翻炒30秒,倒入鸡蛋/料汁,炒至浓稠1分钟,出锅
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