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在家没事突然想吃卤味,用着家里有的材料卤了一次,觉得味道还可以。没有加五香粉之类的,加上应该更好吃。
用料
随意卤的做法
先改刀腌一会鸡翅,会比较入味,其他食材可以先备好。比如鱼丸虾丸火腿腐竹藕片之类的。
准备配料,配料就按自己的感觉来的。
放油炒香配料,加入食材,加水(我的是开水),放入各种调料。
一顿煮。
最后完成啦!味道还可以,不算特别好吃,但很有卤味的感觉了,没有拍那么多图,省略了一点。
小贴士
照着菜谱学的,觉得还算好吃,就分享一下。
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