遇见你的瘦之鸡胸肉焖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

一直想减肥，所以存了好多鸡胸肉，今天周末，终于有心情做一顿焖饭啦，可惜忘了买糙米，所以这个焖饭还不算低脂，但热量应该也不高

用料  

遇见你的瘦之鸡胸肉焖饭的做法  

1. 鸡胸肉解冻，切成肉丁，要比我这个肉丁大些，口感可能更好，因为手之前切破了，所以是室友切的，就有点小了

2. 加入适量生抽、酱油、料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒粉，抓匀，腌制15分钟以上，可以保鲜膜封住放冰箱腌制

3. 在腌制过程中准备配菜。配菜可以按自己喜好添加，换成土豆、南瓜都ok，我是家里还剩个西葫芦没有其他菜了，本身又比较喜欢吃菜，就切了一整个，这个量都可以自己调整

4. 一切准备就绪后起锅烧油，待油温达到最高时放入腌制好的鸡胸肉，大火稍微翻炒两下加入西葫芦，再翻炒。不用完全炒熟，稍微带点油星断一点生就好，因为鸡胸肉切的有点小，易熟，所以只翻炒了几下就加入了西葫芦

5. 加入半碗温水，这个颜色有点淡，所以后续又加了一点酱油，再根据自己吃盐多少加入盐。如果是土豆的话可以盖上盖子稍微煮一会儿，因为我这个是西葫芦，易熟，基本就没煮

6. 关火，电饭煲中放入洗好的大米、香菇、杂蔬丁，再将煮好的鸡胸肉西葫芦以及煮的水全部加入电饭煲

7. 搅拌均匀，盖盖子开始焖饭

8. 焖好后搅拌一下，盖上盖子再焖一次，这样就可以有一些锅巴，口感更好

9. 做好啦！味道一级棒哦！就是鸡胸肉和香菇放少啦