田螺 陈皮 焖水鸭的烹饪做法，大厨教你详细做法

水鸭有N样做菜，有煲汤，有香菇扒鸭，今天做田螺陈皮焖水鸭

用料  

田螺 陈皮 焖水鸭的做法  

1. 用刷子刷洗净田螺，用钳子去掉田螺尾巴，水鸭洗净斩件

2. 水鸭冻水下锅煮至水沸，捞起用清水冲洗干净

3. 首先烧热锅焯干水鸭水份，捞起，然后再热锅下油爆香姜蒜爆炒水鸭，下料酒，炒，下盐，糖，柱侯酱，陈皮，炒，下田螺

4. 下水盖锅盖煮至水鸭熟透。

5. 出锅，好吃到停不了口。