超级好吃😋 大概就是让人流口水的生曲奇🍪
只是材料可能有点难买…
用料
| 脱脂花生粉。（PB2，PB&me等） | 22g |
| 蛋白粉 | 20g |
| 椰丝（shredded coconut） | 10g |
| 可可碎片 （cacao nibs） | 10g |
| 即食燕麦 | 10g |
| 洋车前子壳粉 （psyllium husk） | 10g |
| 赤藻糖醇（Erythritol） | 8g |
| 海盐 | 1/2小勺 |
【高纤高蛋白低糖】免烤cookie dough的做法
除水以外的所有材料混合…
这是我用的花生粉![「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第2张]( "「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第2张")
往混合物里一勺一勺加水，边加边用勺子画圈搅拌，直到混合物可以团成团。
水一共大概50-100ml的样子，具体取决于花生粉，燕麦，车前子粉吸水能力![「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第3张]( "「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第3张")
可以搓成一个一个的小球，小饼，
或者直接一个大饼，大球(/ω＼)![「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第4张]( "「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第4张")
就可以吃了
冰箱冷冻室5-10分钟冰冰的更好吃![「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第5张]( "「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第5张")
如果是备餐，可以一直放冰箱冷藏室
![「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第6张]( "「高纤高蛋白低糖」免烤cookie dough的做法步骤图 第6张")
小贴士
建议不要替换材料，如果实在买不到…（理解国内童鞋的无力:(
燕麦，车前子粉，椰丝可以互相替换，味道略不同
蛋白粉可用奶粉替换
花生粉可用花生酱替换，不过就要少加水了；如果是有糖花生酱就不要加糖了
