蒸鲳鳊鱼（适用各种蒸鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法

蒸各种鱼都可以用这个方法，简单美味

用料  

蒸鲳鳊鱼（适用各种蒸鱼）的做法  

1. 鱼清洗干净，划上几刀以便入味，盐2勺把鱼擦一遍，放入葱，姜，肚子里也放一些。腌制10-30分钟

2. 腌制好后，把刚才腌鱼的葱姜都扔了不要！！！                                                              我家是蒸烤箱，115度，等上汽达到115度后，再把鱼放进去，蒸8-10分钟，我是两条鱼，也比较大，如果小点可以10分钟！                     煤气灶蒸鱼，烧开水上汽后再放入鱼，蒸8-10分钟样子

3. 蒸好的鱼，拿出来把盘子里蒸出来的水倒掉些，别全倒了！                                                          倒入蒸鱼豉油，扑上葱丝，大葱香葱都可以！锅里热油，两三勺样子，烧热有点冒烟后淋在葱上，喜欢辣的可以切点辣椒丝，好看又好吃！

小贴士

鱼提前腌一下，盐少点也没事，蒸好后还要放蒸鱼豉油，蒸鱼出的水别都倒了，不然感觉蒸鱼豉油太咸，当然口重的自己看着办！