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清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
黄花鱼 | 1条 |
调味:白糖+白醋+米酒+鱼露(可不放) | 小半勺+1勺+1勺+1勺 |
佐料:姜丝+蒜米+小米辣 | 少许+2粒+1个 |
清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法
准备部分食材和调料,,,
1:大黄鱼1条,
2:解冻泡水1小时,
3:将鱼一分为二,再把鱼切块,
4:装碟备用,,,
⚠️⚠️⚠️ 这条鱼好大条呀,我只做了一半,,,
1:蒸锅水开放进去,
2:盖上盖子蒸3分钟,
3:时间到夹出,
4:倒出多余的水分,,,
1:接来调味加入:白糖+白醋+米酒+ 鱼露+姜丝+蒜米+小米辣,
2:蒸锅水开再次放进去盖上盖子蒸3分钟,
3:时间到取出,
4:出锅开吃啦。