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海鲜中的精品,沿海人的口福。保留小黄鱼最醇正的肉感和鲜味!
用料
清蒸小黄鱼(宁波菜)的做法
杀鱼、去内脏、清洗鱼内壁。(尽量减少黑色部分)
准备步骤①小黄鱼放于干净盘中;②下酒(宁少勿多、免增酒味);③下酱油(2勺适中偏淡)④撒点葱花
锅水烧开,即可整盘蒸入。6分钟后出锅即食!
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