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美味的蛋皮蒸丸子简单做法,蛋皮蒸丸子做法大全

美味咖 人气:2.53W
蛋皮蒸丸子的做法步骤图,蛋皮蒸丸子怎么做好吃

用料  

肉沫 300克
鸡蛋 3个
小葱 些许
生粉 些许
鸡精
色拉油

蛋皮丸子的做法  

  1. 猪肉沫加入些许鸡精,盐,生粉,葱花拌匀

  2. 取三个鸡蛋打入碗中搅拌,锅中加入色拉油烧热,倒入鸡蛋煎成蛋饼,火候不要太大,蛋饼可以煎的老一点

  3. 煎好的蛋饼盛出来冷却半个小时,用刀切成蛋丁或者蛋沫,放入碗中备用

  4. 把拌好的肉沫搓成乒乓球大小的丸子,裹上一层切好的蛋丁

    蛋皮蒸丸子的做法步骤图,蛋皮蒸丸子怎么做好吃 第2张
  5. 把搓好的丸子摆盘上蒸锅蒸二十分钟待蒸熟了即可

小贴士

鸡蛋饼的鲜味和肉完美结合

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