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用料
健身餐:酱牛肉的做法
牛腱子肉切成大块儿,用清水浸泡1个小时,将血水倒掉。再加入了解,大葱,生姜,花椒,盐巴,腌制1小时
腌制完成后倒入清水烧开,将牛肉焯白,捞出
准备好调料包
加入调料包,豆瓣酱,酱油
再倒入清水开大火烧开后转小火慢炖1个小时以上
关掉火,酱牛肉留在锅里浸泡3小时,入味
捞出,切片,享受美味吧
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