蒜泥蛋黄酱黄金薯条的烹饪做法，大厨教你详细做法

(๑╹◡╹)ﾉ”，大家好，今天依旧是为大家带来美味的好乐门~最近好乐门迷上了薯条的味道，但是好不容易的休息日，好乐门只想呆在家里不出门好好放松自己，但是吃不到薯条滋味实在太难受，好乐门真的馋了。作为吃货的好乐门怎么能放弃，于是开始自己动手炸起了薯条，再配上diy的蒜泥蛋黄酱，竟然别有一番风味！

用料  

蒜泥蛋黄酱黄金薯条的做法  

1. 准备好需要的食材！

2. 将土豆去皮洗净。

3. 切成的长条状，注意粗细一致，我们要整齐划一。

4. 把切好的土豆放入清水里，浸泡一会后，捞出即可！

5. 然后水烧开后放入土豆条，加入少许盐，大火煮2到3分钟。

6. 过冷水后沥干水分，放入冰箱冷冻，冻硬后拿出来放置在一边。

7. 锅里放入适量的油，然后等油温有六七成热后，放入准备好的薯条！

8. 炸至金黄色即可捞出，然后用吸油纸吸掉表面上的油，美味的薯条就完成啦！

9. 光有薯条怎么够！这次好乐门还自己动手制作了蒜泥蛋黄酱。

10. 将切好大蒜和柠檬汁，还有好乐门蛋黄酱一起放入搅拌机中，直至其光滑，一款简单美味的蒜泥蛋黄酱就完成啦，。如果喜欢，可以撒上黑胡椒粉。

11. 蒜泥蛋黄酱+黄金薯条，看起来食欲满满！接下来，好乐门就要开吃啦！

小贴士

1.好乐门蛋黄酱配上柠檬汁再加上大蒜，味道酸甜可口，真是让人非常有食欲，可以搭配水煮鸡肉、鱼、薯条、烤土豆或撒在三明治上，平时没有胃口吃饭的小伙伴们可以尝试一下哦！
2.切土豆的时候，一定要土豆切的稍微粗点，大概有一手指那么宽，太细的话，土豆会断掉的！
3.喜欢吃炸薯条的小伙伴，可以多准备一些土豆放在冰箱里，随时都可以拿出炸一炸。