薯条新吃法~蛋黄薯条~金黄香脆的烹饪做法，大厨教你详细做法

制做简单，蛋黄与薯条完美结合，香脆爽口。

用料  

薯条新吃法~蛋黄薯条~金黄香脆的做法  

1. 食材准备：3个熟蛋黄、雪川冷冻薯条、绵白糖、盐

2. 雪川冷冻薯条，无须解冻，直接炸制

3. 锅中倒油，油温175度左右，放入冷冻薯条，炸制3分钟左右，炸好备用；

4. 锅中倒少量油，放入熟蛋黄碎进行翻炒，加热搅拌均匀起沫；

5. 再放入炸好的薯条进行翻炒，期间加入适量的糖和盐进行调味，继续翻炒至每根薯条均匀包裹上蛋黄即可出锅；

6. 蛋黄薯条成功完成，不仅味道香脆，还有蛋黄的营养哦；

7. 咬一口，唇齿留香，快来试试吧。