秘制🤭牛肉酱👍🏻（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

【方子总量可装: 350克＋220克俩罐头≈一大碗】

用料  

秘制🤭牛肉酱👍🏻（小美版）的做法  

1. ☆【牛肉】搓洗表面至微白、进网篮加水过表面『5分-50℃-速5』（去量杯）后冲洗去浮沫。  ☆切块2cm冷冻2小时。                                           ☆清洗【其他配菜】备用。                                     ☆将【冻牛肉】『turbo键-2秒』×2次、盛出锅。☆【杏鲍菇、红辣椒、朝天椒、葱姜蒜】入锅『10秒-速5』切碎。                                                 ☆将【牛肉碎】、【油】再倒入主锅，一起爆香『5分-120℃-速1』。                                              ☆加入【黄豆酱、糖、花生】：『25分-V-速1』(最后3分钟撒熟芝麻)。                                      ☆🔚放凉后密封罐冷藏保存。

小贴士

如果没有买现成的熟花生碎，                                          可以预热烤箱『生花生150℃烤10分钟』。