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酸酸甜甜的蓝莓酱(面包机/平底锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸酸甜甜的蓝莓酱(面包机/平底锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
蓝莓 | 500克 |
细砂糖 | 150克 |
冰糖 | 60g |
柠檬 | 1个 |
酸酸甜甜的蓝莓酱(面包机/平底锅)的做法
蓝莓500g洗净放面包桶
放60g冰糖+150g细砂糖
柠檬对半切开,挤出汁,过滤倒入面包桶。
一个果酱程序(我的机子是1个半小时)出来还是很多水
放入平底锅,中小火熬制粘稠,因为之前面包机已经做了一个多小时,所以很快就熬好了。
熬果酱过程中瓶子沸水里煮几分钟,捞出,倒扣沥干水分。
瓶子装入蓝莓酱,盖子拧好,🉑️稍微松一点不是很紧,放入开水煮5分钟。煮完捞出,倒扣晾凉放入冰箱即可!