好吃到能当零食吃😂车厘子那么贵,吃的速度赶不上坏的速度,那不如做成车厘子酱
用料
车厘子 | 一碗 |
冰糖 | 适量 |
自制车厘子果酱的做法
洗净
筷子一戳就去核了
冰糖,我放了一碗底
然后放了块黄冰糖,听说好吃点😂没有不放也没啥
锅里放水差不多盖住果子
这是煮熟的状态,然后小火慢熬
这是快熬好的状态,可以转中火收汁 记得要勺子搅拌,防止糊锅
像这样就差不多了
提起来可以看到稠稠的
等冷却就可以了
冷了以后基本上就是这样的,如果喜欢稀的话收汁的时候可以收快点
冷了可以装瓶子里冷藏
小贴士
一定要搅拌不然会糊锅,然后甜味可以自己调整,喜欢甜就多放点 瓶子要干燥的放的就一点,不过没有防腐剂啥的尽快吃哦,平时吃馒头 ,土司,甜品,甜水啥的都可以放一勺,好吃